©2023 by Chocolate de rêves. Proudly created with Wix.com

店主(左)

川金 陽進

(かわかね あきのぶ)

1989年、広島県生まれ。

18歳より大阪、辻学園調理・製菓専門学校へ。

現場経験を経て母校

辻学園調理・製菓専門学校の日本料理教員を務める。

同じく教員を務めていた村山を迎え2019年5月

地元広島にて『地下の和食酒場GOTENPO』をオープン。

「美味しさと驚きのある料理」

「落ち着きとやすらぎを感じられる空間」

「気持ちのいい接客」

私はこの3が飲食店でお客様に満足してもらえるために大切なポイントだと考えております。

お店を始めるまで一人の客として感じていたことです。

この3つをすべてのお客様に感じて頂ける様、

料理学校の教員経験を生かし、

より良いお店づくりに取り組んでおります。